Como utilizar a sua faca.

Como utilizar a sua faca.

O corte de puxar

Comece com a lâmina inteira em contacto com o ingrediente.

Puxe suavemente a faca na sua direção, sem pressionar.

Reponha e repita a extração para obter fatias finas e uniformes.

O corte de puxar

Comece com a lâmina inteira em contacto com o ingrediente.

Puxe suavemente a faca na sua direção, sem pressionar.

Reponha e repita a extração para obter fatias finas e uniformes.

O Rock Chop

Apoie a ponta da faca na tábua e mantenha-a em contacto durante todo o processo.

Mantenha a sua mão-guia em forma de garra para maior segurança e controlo.

Puxe suavemente a faca na sua direção, sem pressionar.

 O Rock Chop

Apoie a ponta da faca na tábua e mantenha-a em contacto durante todo o processo.

  O Rock Chop

Utilize um movimento de balanço suave da ponta ao calcanhar para cortar os alimentos.

  O Rock Chop

Mantenha a sua mão-guia em forma de garra para maior segurança e controlo.

O corte da torneira

Segure a faca verticalmente sobre o ingrediente.

Utilize um movimento ligeiro de batida para cima e para baixo para cortar de forma limpa.
 Mantenha os dedos recolhidos e mova-os ligeiramente para trás após cada corte.

O corte da torneira


Segure a faca verticalmente sobre o ingrediente.


Utilize um movimento ligeiro de batida para cima e para baixo para cortar de forma limpa.


 Mantenha os dedos recolhidos e mova-os ligeiramente para trás após cada corte.

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